Conduttore di azienda viticola biologica

A partire dalle competenze che caratterizzano la conduzione di un’azienda viticola con il metodo convenzionale, le carenze professionali più diffuse riguardano l’adozione delle tecniche più innovative per la gestione dei processi di coltivazione e difesa della coltura. Aspetti di cui si occupa questo intervento formativo.